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Vuélvete un Chef Peruano y Conoce el Mercado Local con el Chef David

USD $95.00

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Ciudad: Lima, Costa // Actividades: Clase de cocina, tour del mercado local, degustación de frutas exóticas // 

Si alguna vez han oído hablar de Perú, es imposible que no hayan oído nada sobre la famosa comida peruana. Ahora, ¿qué piensan sobre prepararlo ustedes mismos como si fueran un chef calificado? No pueden dejar de pasar la oportunidad de formar parte de esta clase de cocina con las mejores recetas que ofrece la cocina peruana. Prepárense para cocinar un plato riquísimo en un ambiente relajante con los mejores ingredientes. Sin embargo, no solo se les entrenará para preparar un delicioso Lomo Saltado (u uno de los otros platos que se detalla a continuación), sino que también visitarán el mercado local para probar algunas de las frutas exóticas que pueden encontrar en Perú. Disfruten de la variedad de colores, aromas y sabores y vive una experiencia culinaria única que no encontrarán en ningún otro lado.


Itinerario:

Los recogen en su hotel a partir de las 8:30 (puede ser un poco más tarde también dependiendo del tráfico y las coordinaciones) y luego se dirigen al mercado local para conocer las frutas típicas peruanas. Para la clase de cocina pueden elegir entre los siguientes platos:
Pescado: El plato peruano que cocinarán con pescado es "Sudado de Pescado" - Pescado al vapor (plato principal), con cebollas rojas y hierbas frescas.
Pollo: El plato que prepararán con pollo es "Ají de Pollo" - Pollo con chile (plato principal), consiste en tiras finas de pollo servidas con una salsa cremosa de color amarillo y picante, hecha con ají amarillo (chilis amarillos), queso, leche y pan cronchi. Como principal, les enseñarán a preparar los dos entradas más típicas, Papa a la Huancaína (papas estilo Huancayo) y Ocopa Ariquipeña. La salsa Huancaína proviene del medio de los Andes del Perú, mientras que la salsa Ocopa proviene del sur de los Andes, cerca de Cusco. Ambas entradas consisten en una salsa cremosa y ligeramente picante, una está hecha con las hierbas aromáticas más frescas de las montañas, mientras que la otra está hecha con salsa fresca de chile y queso local. Ambas se sirven con papas nativas, orgánicas, en rodajas y hervidas.
Carne de res: ¿Están listos para preparar el delicioso "Lomo saltado"? Solomillo de ternera en rodajas, frito con cebolla, tomate, ají y más especias. Se sirve con papas fritas y arroz. Para empezar, cocinarán la súper deliciosa "Causa Limeña": puré de papas amarillas orgánicas sazonadas con lima, ají y llenas de verduras frescas de temporada (no son tan picantes).
Vegetariano: Cocinarán Pimento Relleno (plato principal) que está lleno de pimienta con verduras frescas y hierbas orgánicas del norte del país. Para empezar, prepararán "Solterito", en inglés "Single menu", con guisantes, habas, quinua y aceite de oliva.

 Incluido:

  • Transporte privado (solo desde Miraflores, Barranco, San Isidro o Centro de Lima)
  • Tour del mercado local en Surquillo
  • Guía profesional en español y en inglés
  • Clase de cocina con un chef profesional
  • Almuerzo (para elegir entre las siguientes opciones:
    • Pescado: Sudado de Pescado o Ceviche
    • Pollo: Aji de Pollo o Papas a la Huacaina 
    • Carne: Lomo Saltado o Causa Limeño
    • Vegetariano: Pimento Relleno o Solterito

 Duración:

  • 4 horas

 Horario:

  • Clase de cocina con recojo a las 8:30 am y a la 1:30 pm (todos los días)

 Términos de Reservación:

  • Mínimo 2 días antes
  • Mínimo 2 personas

 Términos de Cancelación:

  • 100% devolución si cancelas hasta 2 días antes de la fecha de la experiencia
  • No hay devolución si cancelas con menos que 2 días antes de la fecha de la experiencia.

Punto de Recojo / Llegada:

  • Recojo desde- y llegada al hotel (solo si el hotel está en Miraflores, Barranco, San Isidro o Centro de Lima)

 Info:

  • Es una clase de cocina privada con un máximo de 6 personas por grupo.
  • El costo es 50% más durante feriados en las siguientes fechas: 1.01, 1.05, 25.12
  • La experiencia no estará disponible en las siguientes fechas: 22.02, 19.03, 22.03, 23.03, 24.03, 25.03, 28.07, 29.07, 28.08, 29.08, 24.12 & 25.12 (ambas fechas no disponibles en la tarde)

 Información del Chef:

Seleccionamos los expertos locales en cada destino, cuyos servicios cumplen con nuestros estándares de seguridad, equipo y precio.

 

 

DAVID

"He sido un chef apasionado toda mi vida con muchos años de experiencia, les garantizo que esta clase de cocina será una experiencia especial para ti mientras estés en Lima."

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